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3.8.2018

Você já parou para pensar como tem sido o atendimento dentro do seu negócio? Embora possa parecer secundário ao lado de assuntos como estoque, cardápio e funcionários, garantir que seus clientes sejam bem recebidos afeta muito o sucesso da sua empresa.

Quando falamos em empresas voltadas para a gastr...

24.7.2018

O Instagram Stories é uma ferramenta de divulgação muito importante para o seu estabelecimento. Mas muita gente ainda tem dúvidas sobre como utilizá-lo, o que é super normal já que ele tem características bem próprias. Então CALMA! A gente te ajuda.


Confira nesse conteúdo todas as dicas que você pre...

13.6.2018

Já sei, você pensou em tudo, fez um plano de negócios, definiu um orçamento, equipou todo o seu restaurante, cuidou da decoração, contratou os funcionários, já tem a lista de compras pronta. Tudo pronto para o dia da inauguração, certo? ERRADO! Cuidar da divulgação prévia da inauguração do seu resta...

25.9.2017

A primavera é uma das estações com maior variedade de alimentos em safra. O resultado são ingredientes mais suculentos, mais bonitos e mais baratos, além de uma explosão de sabores e aromas na sua cozinha. Ótimo né?

Nós listamos 6 alimentos típicos da primavera com sugestões de preparo do Chef Herald...

22.9.2017

Prepare a pipoca e venha conferir essa super lista com 5 filmes incríveis que abordam a culinária, a cozinha e a gastronomia. Ah! Todos eles estão disponíveis na Netflix e são de deixar qualquer amante da sétima arte com água na boca.

Waffle Street (2015) - 1h26

Este é um daqueles filmes pra ver quand...

1.8.2017

Tenho certeza que você algum dia já ouviu a expressão “comer com os olhos”. E com certeza usa dessa máxima no cotidiano do seu estabelecimento, na apresentação dos seus produtos, no empratamento, entre outros. Esse antigo ditado popular ganha novos sentidos na atualidade, em uma cultura em que as im...

12.7.2017

Super tradicionais na Grã-Bretanha, os Pubs são pequenos estabelecimentos que oferecem bebidas alcoólicas e refeições para seus visitantes. A cerveja é a atração principal e harmoniza com pratos simples e muito rock’ n’roll.

Em sua terra natal, os pubs funcionam como os nossos queridos botecos de bai...

28.6.2017

O friozinho do inverno harmoniza perfeitamente com um jantar especial e um bom vinho, não é mesmo? Para te ajudar na difícil empreitada de escolher o vinho mais adequado para cada prato pedimos para o chef Heraldo Nunes, do restaurante Le Chef de Caratinga, selecionar 5 entre os seus rótulos preferi...

24.5.2017

Quem é que nunca teve vontade de abrir um restaurante temático? A gente mal tem a ideia e já vai imaginando as ideias pro cardápio, para decoração, pro ambiente, o restaurante fica montadinho na nossa imaginação, não é? Pois bem! Aqui no blog nós vamos iniciar uma série sobre esses locais, dando dic...

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